Illusion & macadam - Rock, huîtres et pyrogravure - Avec Christian Qui, Éric Stil et Mademoiselle a les nerfs 31 mars - 19h ( ( ( ( ( PERFORMANCE CULINAIRE ) ) ) ) )Rock, huîtres et pyrogravure

 

Patio - La Panacée

Entrée libre

 

Christian Qui (chef du restaurant Sushiqui à Marseille et
Fooding du meilleur festin cru 2013) sublimera les huîtres de Bouzigues et révèlera leurs saveurs que le sel de Méditerranée nous avait caché.

Grâce à des huiles colorées qui viendront napper nos récepteurs,
le chef allongera la longueur du signal gustatif des huîtres.

Pour augmenter cette performance culinaire, deux artistes sont invités à la table de Christian Qui. Éric Stil, DJ qui prêche le rock’n roll et l’électro avec ses vinyles. Et Mademoiselle a les nerfs, artiste montpelliéraine spécialiste de la récupération et de la customisation. Entre les casseroles et les platines, elle s’illustrera dans une performance de pyrogravure.

 

Liens

Sushi Qui

Mademoiselle a les nerfs

Éric Stil